O rendemento dunha torre de refrixeración depende, principalmente, da superficie de intercambio de calor que se instale, da boa distribución do auga, da cantidade de aire aspirado e das condicións do aire exterior. O limite teórico de refrixeración é a temperatura no termómetro húmido. Esta temperatura pódese determinar no diagrama de Molier i-x se se coñecen a temperatura do aire e a humidade relativa. Diferénciaa entre a temperatura do auga fría que se precisa e a temperatura do termómetro húmido, chamada (distancia limite de refrixeración), é significativa para determina-lo tamaño da torre.

Canto maior sexa distánciaa, máis pequena será a torre e, polo tanto, máis económica. A distancia limite debe ser de ó menos 3-4ºC.